Virus và vi khuẩn là những sinh vật có thể gây bệnh cho con người. Virus và vi khuẩn có những phản ứng rất khác nhau đối với nhiệt độ.

Tất cả các loại thực phẩm nếu được xử lý đúng cách đều đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Kiểm soát thực phẩm an toàn là hình thức bảo quản thực phẩm đúng cách, giúp ngăn ngừa các bệnh ...